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腊羊肉排骨怎么做好吃(腊羊排骨的做法大全)

腊羊肉排骨怎么做好吃(腊羊排骨的做法大全)

更新时间:2024-04-17 21:17:15

腊羊肉排骨怎么做好吃

腊羊肉排骨所需食材腊羊排两根,大白萝卜一个,干辣椒数只,香蒜一根,鸡精少许。

1、羊排用温水清洗两次,再砍几大块,连冷水下锅煮开,再换水再煮开捞出备用;

2、干辣椒清洗干净,香蒜切斜段,白萝卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨备用;

3、腊羊排入高压锅加清水,水量要没过羊排多一些,上汽后炖15分钟;

4、接着加白萝卜和干辣椒烧开后转小火慢炖,这里不要盖严实压阀门了,炖到白萝卜呈透明状,捞出干辣椒,调鸡精,放香蒜段煮开即可。

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