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四季豆炒瘦肉的做法(四季豆炒瘦肉的正确做法)

四季豆炒瘦肉的做法(四季豆炒瘦肉的正确做法)

更新时间:2024-03-02 11:27:19

四季豆炒瘦肉的做法

以下是一种常见的做法:

材料:

- 250克瘦肉(例如猪肉或鸡肉),切成薄片或丝

- 250克四季豆,修整边缘并切成小段

- 2颗蒜瓣,切碎

- 1块姜(约1寸大小),切成细丝

- 2颗小葱,切成小段

- 2汤匙生抽(酱油)

- 1汤匙料酒(可选)

- 1/2茶匙盐(根据口味调整)

- 适量食用油

步骤:

1. 预热锅,加热适量的食用油。

2. 加入蒜瓣和姜丝,炒香。

3. 加入瘦肉,翻炒至变色。

4. 如果使用料酒,加入瘦肉中,炒匀。

5. 加入四季豆,继续翻炒。

6. 加入生抽和盐,炒匀,让调味料均匀分布在食材上。

7. 翻炒几分钟,直到四季豆变熟但仍然保持脆嫩。

8. 加入葱段,快速翻炒几下,使其与其他食材充分混合。

9. 关火,装盘即可享用。

希望这个做法对您有帮助!

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