鸭儿粑正宗做法（鸭儿粑宜宾的家常做法）

上等糯米和上等大米，按八比二的比例用水浸泡八小时以上，用石磨磨成浆，榨干成湿团，把笋干和豆腐干及宜宾芽菜切碎，连同猪肉沫炒香，作馅，包好后用鸭儿粑叶包四分之三，蒸笼蒸十五分钟即可食用。