阜阳卷馍商用配方（阜阳卷馍汤汁绝密配方）

阜阳卷馍有多种吃法和做法。常说的是面皮卷的，八角 姜 花椒 桂皮 香叶放油锅里爆香后捞出，然后放入豆瓣酱或者火锅红油料，加水做成卤汁。

红艳艳、香喷喷的卤汁内放入绿豆芽撕成条的面筋，然后放入煮熟剥掉壳的鸡蛋，肉肠，把面皮铺好夹上入味后的菜，把鸡蛋戳碎放菜上，洒上辣椒油 蒜汁 芝麻酱（卷馍的灵魂）切成丝的黄瓜丝，底部包成一个三角裹好，然后顶部在卤菜汁里沾一下，就可开吃了。