步骤/方式一
枸杞羊肝汤
材料:羊肝·100克 草菇·20克 枸杞·5克 北芪片5克 党篸段5克 胡萝卜·5克 香葱·2棵 生姜·1小块
调料:高汤·15大匙 料酒·1大匙 胡椒粉·小匙 精盐·小匙
做法
1.香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。党篸段、北芪片、枸杞用冷水浸泡、洗净备用;
2.羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水氽烫一下,捞出洗净;
3.把高汤煮开,再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开,再放入羊肝片烧开即可。
步骤/方式一
枸杞羊肝汤
材料:羊肝·100克 草菇·20克 枸杞·5克 北芪片5克 党篸段5克 胡萝卜·5克 香葱·2棵 生姜·1小块
调料:高汤·15大匙 料酒·1大匙 胡椒粉·小匙 精盐·小匙
做法
1.香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。党篸段、北芪片、枸杞用冷水浸泡、洗净备用;
2.羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水氽烫一下,捞出洗净;
3.把高汤煮开,再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开,再放入羊肝片烧开即可。