炒菜常用的调料与配料有哪些（厨房必备调料十二种）

炒菜经常用的调料和配料有以下一些:

酱油，生抽，耗油，油，盐，白糖，冰糖，十三香，鸡精，味精，陈醋，白醋，花椒油，豆掰酱，甜面酱，海鲜酱，豆豉，花椒，八角，香叶，黄豆酱等