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平菇炖牛腩家常做法(平菇炖牛肉最佳做法)

平菇炖牛腩家常做法(平菇炖牛肉最佳做法)

更新时间:2024-04-16 15:23:47

平菇炖牛腩家常做法

主料

牛腩,1000g

辅料

草菇,适量

菠菜,适量

黄豆酱,一汤匙

姜,3片

蒜,少许

老抽,少许

生抽,少许

料酒,少许

盐,少许

制作步骤

步骤1,牛肉切块,备葱姜蒜少许。炒锅里油热后将牛肉翻炒。再加入黄豆酱、葱姜蒜等调味料。老抽酱油提色、生抽提味,料酒去腥

步骤2,翻炒好的牛肉倒入铸铁锅中,加水时能没过牛肉即可,将锅盖盖好,火调制最小火炖制。牛肉炖好后加入草菇,加些青菜即可

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