茶树菇炖牛腩的家常做法（茶树菇炖牛肉的家常做法）

主料：牛腩 500克 茶树菇200克

辅料：牛奶500克，枣（干）30克，陈皮10克

调料：姜10克，盐4克

制作方法

1. 牛腩肉洗净后放沸水锅中煮5分钟，取出洗净切小块；茶树菇洗净， 红枣洗净去核，陈皮浸软，去瓤洗净； 姜去皮切片。

2. 锅中注入适量清水烧开，放入牛腩块、花生仁、红枣、陈皮、姜片，煮开后撇净浮沫，用小火炖3小时，将收汁时下盐调味即可。