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外酥里嫩红豆糯米饼正宗做法(红豆糯米饼正宗做法)

外酥里嫩红豆糯米饼正宗做法(红豆糯米饼正宗做法)

更新时间:2024-02-05 09:24:14

外酥里嫩红豆糯米饼正宗做法

材料: 糯米,红豆沙,白芝麻,鸡蛋黄 做法:

1,用温水将糯米揉成光滑的面团

2,把面团揉成长条,分割成小块,拿出一块用手捏成扁圆形,要两边薄,中间厚

3,放入红豆沙,为了不散和容易包,事先把豆沙馅做成一个一个的小丸子

4,把面团合拢,只要不漏馅就行

5,然后把揉成光滑的小面团

6,轻轻地把面团按扁,注意按的时候小心不要把馅挤出

7,给面饼表面抹上一层蛋黄液

8,然后将涂有蛋液的一面在芝麻碗里沾一下,芝麻就牢牢的粘上了

9,平底锅入油,油热后放入糯米红豆饼,两面煎

10,两面颜色泛黄就可以起锅了。

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