1、叶片：山茶花是一种小乔木或灌木，通常能长到9m的高度，嫩枝光滑。它的叶片为椭圆形，革质，叶长5-10cm左右，叶宽2.5-5cm，先端略尖、急短尖而有钝尖头，上面叶片深绿色，在干枯后就会变的发亮，下面则是浅绿色的，有着7-8对侧脉，不管是在叶正面还是反面都可以看到，叶片具有8-15mm长的叶柄，无毛状。
2、花朵：它在开花时为顶生，红色，没有花柄，花朵具有6-7片花瓣，外侧的2片花瓣为近圆形，内侧的5片花瓣为倒卵形。花朵中的雄蕊3轮，长度为2.5-3cm左右，内轮的雄蕊离生，花柱长度为2.5cm。
3、果实：山茶花的蒴果为圆球形，具有2-3室，每室都有1-2个种子，果实并不大，直径是在2.5-3cm左右。
