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西红柿虾仁水饺怎么做好(虾仁西红柿饺子做法大全)

西红柿虾仁水饺怎么做好(虾仁西红柿饺子做法大全)

更新时间:2023-12-24 07:59:03

西红柿虾仁水饺怎么做好

配料:

番茄100克、鸡蛋2个、杏仁

60克、食用油1勺、蚝油半勺、盐少许、小葱半根、澄粉100克、土豆淀粉35克、开水135克

做法如下:

海虾去皮去虾线后洗净切碎,小葱叶切碎,葱白不用,番茄洗净后,用刀切碎纳干水分备用,锅中倒入花生油烧热后,放入打散的鸡蛋液,用锅铲打散炒熟备用

把炒熟的鸡蛋放入一个大一点的容器里,加入切碎的番茄和虾仁,再放入切碎的小葱,加入蚝油和盐调味调色,把所有食材搅拌均匀即可。

把澄粉和土豆淀粉加入开水和成面团,静置20分钟,静置好的面团揉匀,搓成长条,用刀切成大小一致的剂子,用擀面杖擀成圆形薄面皮。

擀好的面皮上,放入适量的馅料,收口包紧实就可以了,

把包好的蒸饺放到锅中,盖上锅盖大火蒸6分钟即可关火

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