半壳粉丝扇贝是一道美味的海鲜烧烤菜肴，下面是制作方法：
所需材料：
1. 扇贝 10只
2. 粉丝 100克
3. 葱 1根
4. 姜 2片
5. 大蒜 3瓣
6. 辣椒 1个
7. 生抽 1汤匙
8. 蚝油 1汤匙
9. 料酒 1汤匙
10. 盐 适量
11. 胡椒粉 适量
12. 油 适量
13. 鸡精 适量
步骤：
1. 将扇贝洗净，去掉内脏，将肉从壳中取出，备用。
2. 将粉丝用温水泡软，备用。
3. 葱、姜、大蒜、辣椒切末备用。
4. 将生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、油和葱、姜、大蒜、辣椒末混合在一起，搅拌均匀，制成调料汁。
5. 将扇贝壳放入烤盘，将泡软的粉丝铺在扇贝壳上。
6. 将扇贝肉放在粉丝上，将调料汁均匀地涂在扇贝肉上。
7. 预热烤箱至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制约10-15分钟，至扇贝肉熟透且表面微黄即可。
8. 出炉后，撒上葱花即可享用。
注意事项：
1. 烤制时间要掌握好，以免烤焦。
2. 调料汁的口味可以根据个人喜好进行调整。
