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百叶包肉的做法怎么包(清炖百叶包肉的做法)

百叶包肉的做法怎么包(清炖百叶包肉的做法)

更新时间:2024-02-28 14:46:39

百叶包肉的做法怎么包

食材清单

猪肉 、 薄百叶 、 胡萝卜 、 香菇 、 芹菜 、 葱 、 姜 、 五香粉 、 糖 、 料酒 、 生抽 、 盐 、 植物油 、 麻油 、 高汤

烹饪步骤

步骤1

胡萝卜洗净剁碎。

步骤2

香菇淡盐水浸泡片刻洗净,剁碎。

步骤3

芹菜去叶洗净切段码盘垫底。

步骤4

去皮猪肉洗净剁成肉糜,混入剁好的胡萝卜,香菇,放料酒,葱末,姜末,糖,五香粉,生抽,少许盐,麻油,顺时针搅拌入味

步骤5

百叶用开水烫一下洗净,切成等边方块。

步骤6

将百叶铺平,放适量肉馅卷起。

步骤7

用香葱扎牢,码在芹菜上,淋上高汤,入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可

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