香椿苗怎么吃（香椿三种人不宜吃）

材料：香椿苗、鸡蛋、油、盐

　　做法：

　　1、我们首先就是将鸡蛋打入到碗里面，然后就是加入适量的盐，进行充分的搅拌，搅拌均匀，成蛋液。

　　2、将香椿苗洗干净了，将水分沥干，备用。

　　3、在砂锅里面倒入适量的油，将油倒入之后搅拌好蛋液，用铲子慢慢的划开了，然后快速的翻炒，等到蛋炒好之后就是盛出来备用。

　　4、然后就是另起锅，将油烧热，倒入香椿苗快速的进行翻炒。

　　5、等到香椿苗快要炒熟的时候，倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐，翻炒几下就是可以起锅了