当前位置:首页>维修大全>综合>

老碗面酱汁做法(老碗面碗底酱汁配方)

老碗面酱汁做法(老碗面碗底酱汁配方)

更新时间:2024-01-15 13:44:37

老碗面酱汁做法

原料如下:红色刚摘的辣椒5斤,生姜3两,蒜头1两,糖0.5斤,醋适量,黄豆酱适量,盐适量。 做法如下: 1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,如果辣椒辣的话); 2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油; 3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱; 4、还是小火,慢慢咕嘟两分钟; 5、如果要甜的,就不要放醋,如果想吃酸点的,就放点醋,就可以出锅了。

更多栏目