1· 食材备好。
2· 香菇用淡盐水泡一会,沥干去蒂切薄片。蒜切蒜末。
3· 荷兰豆洗净,用指甲或剪刀去掉两侧的筋。我是直接拿剪刀沿着剪掉筋,感觉更方便。
4· 荷兰豆斜切为二。
5· 炒锅倒油,大火,油温7成热,倒入香菇片,煸炒到香菇体积缩小出水。
6· 倒入荷兰豆和蒜末。继续翻炒,直到荷兰豆变为深绿色。
7· 倒入一勺生抽,翻匀即可出锅。
8· 咸鲜清脆,宝宝们都爱吃。
1· 食材备好。
2· 香菇用淡盐水泡一会,沥干去蒂切薄片。蒜切蒜末。
3· 荷兰豆洗净,用指甲或剪刀去掉两侧的筋。我是直接拿剪刀沿着剪掉筋,感觉更方便。
4· 荷兰豆斜切为二。
5· 炒锅倒油,大火,油温7成热,倒入香菇片,煸炒到香菇体积缩小出水。
6· 倒入荷兰豆和蒜末。继续翻炒,直到荷兰豆变为深绿色。
7· 倒入一勺生抽,翻匀即可出锅。
8· 咸鲜清脆,宝宝们都爱吃。