口水鸡腿的正宗做法（江宁口水鸡腿做法教程及配方）

步骤/方式1

鸡腿洗净剔骨

步骤/方式2

凉水下锅，煮开撇去浮沫

步骤/方式3

倒入料酒，放入八角，一根葱段，姜片，香叶，花椒粒

步骤/方式4

中小火焖煮15分钟

步骤/方式5

捞出放入凉水中投凉

步骤/方式6

切成小块放入碗中

步骤/方式7

调碗汁：蒜末，香菜末，葱段，酱油，香醋，盐，白糖，香油，麻油，辣椒油搅匀。

步骤/方式8

把碗汁倒入鸡腿上即可