可以,做法如下
食材:鲫鱼200克,蕨菜干200克,小番茄5个,食用油适量,盐适量,姜适量,葱适量,小红椒适量,木姜子油少许,味精适量。
步骤
1、鲫鱼处理干净后,用姜片和料酒腌制一会。
2、小番茄洗净后备用。
3、蕨菜干洗干净备用。
4、姜、蒜切片、小红椒切段备用。
5、炒锅上火,倒入食用油烧热,放入小番茄煸炒,让小番茄慢慢煸熟。
6、小番茄要让它慢慢煸熟出汁。
7、倒入一碗水煮沸。放入盐、姜片和蒜片。
8、放入小河鱼煮十分钟。
9、放入小红椒再继续煮五分钟。
10、放入蕨菜干煮2分钟。
11、入两三滴木姜子油,调入少许味精即可起锅食用