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蕨菜能炖汤吗(蕨菜干煲汤的功效)

蕨菜能炖汤吗(蕨菜干煲汤的功效)

更新时间:2024-02-19 21:54:54

蕨菜能炖汤吗

可以,做法如下

食材:鲫鱼200克,蕨菜干200克,小番茄5个,食用油适量,盐适量,姜适量,葱适量,小红椒适量,木姜子油少许,味精适量。

步骤

1、鲫鱼处理干净后,用姜片和料酒腌制一会。

2、小番茄洗净后备用。

3、蕨菜干洗干净备用。

4、姜、蒜切片、小红椒切段备用。

5、炒锅上火,倒入食用油烧热,放入小番茄煸炒,让小番茄慢慢煸熟。

6、小番茄要让它慢慢煸熟出汁。

7、倒入一碗水煮沸。放入盐、姜片和蒜片。

8、放入小河鱼煮十分钟。

9、放入小红椒再继续煮五分钟。

10、放入蕨菜干煮2分钟。

11、入两三滴木姜子油,调入少许味精即可起锅食用

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