食材清单
肉片 50克 、 腐竹 2根 、 蒜 3瓣 、 生抽 1汤匙 、 盐 半小勺 、 耗油 半小勺 、 芹菜 3-4根 、 辣椒 1根
烹饪步骤
步骤1/8
腐竹用温水泡开切成一小段。
步骤2/8
猪肉清洗，猪皮去掉，肥肉，瘦肉切成片。
步骤3/8
芹菜切段，辣椒、蒜切末，
步骤4/8
把肥肉放入锅内煎出油，在放入一点点油。
步骤5/8
再放入芹菜，蒜，辣椒炒香。
步骤6/8
倒入腐竹，炒至6-7分熟。
步骤7/8
再倒入猪肉（猪肉是新鲜的就不要放的太早，要不然会炒出来好老的）加入生抽，耗油，盐炒熟，在加入一点点水（就不会显得炒出来太干的）。
最后一步
出锅
