豆渣直接晒干可以做肥料。
1、发酵法：把不用的空油壶，清洗干净，把豆渣装入其中，加入少于三分之一的水，再加入少量的糖后密封，放在阴凉处。但需要要隔段时间打开盖子以排掉内部的空气。放置三个月以上，待油壶里的豆渣变成肥水便可兑水浇到菜上面。
2、晾晒法：打完豆浆的豆渣可以沥干水，放在太阳底下暴晒，做花盆里的基肥使用。放置时一定要花盆底下铺一层土，然后放置豆渣，再用土压实，豆渣要放在较为盆底的位置，以免烧坏植物的根。
扩展资料：
豆渣作为饲料发酵注意事项：
（1）不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
（2）堆放、装池时应密封，但不能压紧。
（3）从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。
（4）阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。
