奶油瑞士卷的做法（瑞士奶油瑞士卷正宗做法视频）

奶油瑞士卷是一款口感柔软、香甜可口的糕点。首先，将蛋白和蛋黄分离，把蛋黄和糖打发至颜色变浅，加入面粉和牛奶搅拌均匀，再加入打发的蛋白，轻轻搅拌成面糊。

将面糊倒入烤盘中，用刮板抹平表面，放入预热好的烤箱中烤10分钟。

取出烤好的蛋糕皮，将其卷成卷状，待其冷却后再涂上奶油，再次卷起即可。这道美食需要一定的技巧和耐心，但制作出来的奶油瑞士卷口感绝佳，值得一试。