原料
猪肘 (1个)、葱 四分之一根、姜 三四小块、桂皮 一小块、香叶 2片、八角 4个、花椒 一小把、小茴香 4勺、盐 适量、料酒 3勺、生抽 3勺、老抽 3勺
步骤1/把肘子洗净放入一个大锅中，煮开撇去血沫，大概煮15-20分钟左右
步骤2/把葱姜+香叶+桂皮+八角+花椒+小茴香全部放入电压力锅中
步骤3/把煮好的肘子码入锅内
步骤4/分别依次加入料酒+生抽+老抽+盐+腐乳汁+陈醋+豆豉。然后就可以直接盖上盖子，选择炖煮牛羊肉的那个键，软糯口感。开始炖啦~
步骤5/炖出来的大肘子~超级香开吃
