黄豆300g
辅料
油适量 盐适量 猪肉适量 生抽适量 大葱适量 鸡精适量
水焖豆的正宗做法：
1黄豆洗净，擦干备用
2再拿另一个碗放入葱花、生抽、猪油、鸡精
3调好料汁备用
4凉锅放入黄豆，中小火翻炒（不用放油，要干炒）
5不停翻炒
6翻炒到黄豆变色，黄豆的外皮开裂就熟了
7再把炒好的黄豆迅速的倒入调好的料汁里
8
倒入后马上用筷子搅拌
9使所有黄豆都被料汁包裹
10再拿一个碗扣上去，焖2分钟左右，时间到拿开碗焖豆就OK啦
注意：1.翻炒时一定中小火，还有不停的翻炒。 2.焖豆的软硬要看焖的时间长短，时间长了豆就软些。
