不用辣椒和肉炒土豆丝的家常做法（炒土豆丝的最佳做法不加辣椒）

配方：山楂20克，土豆300克，姜4克，葱6克，盐3克，味精2克，植物油25克。制法：

1、将山楂洗净，切成细丝；土豆去皮，切成细丝；姜、葱切丝。

2、将炒勺置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下姜葱爆香，下入山楂、土豆丝，炒熟，加入盐、味精即成。食用：每日一次，佐餐食用。