半熟牛肉的吃法有很多种，以下是其中一种做法：
用料：
牛肉、红椒、青瓜、油、盐、生抽、生粉。
做法：
青瓜削皮洗净后切小条备用。
红辣椒去籽后切丝备用。牛肉洗净后切薄片，用生抽、盐、油、生粉搅拌均匀备用。
放油入平底锅，把牛肉平铺在锅里，煎至半熟备用。
煎至半熟后翻面，两面煎制半熟即可。
煎制半熟后盛盘备用。
锅里倒入油，把蒜瓣倒入爆香。
倒入红椒丝爆炒出香味。
放入煎至半熟的牛肉进行翻炒均匀。
放入青瓜丝进行翻炒均匀。
最后放入1匙盐调味即可盛盘。
以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。
