可以啊,铝壶当然可以装烧开的水了。在农村里面,尤其是北方的农村里面,很多人都是用铝壶来烧水的,因为铝的导热性良好,而且铝金属的金属性属于惰性物质,不容易与水中的物质或者是水产生什么化学反应产生对人体有害的物质,所以,铝壶是可以装开水的。