以下是中秋国庆水果摆盘的步骤：
1. 准备水果：选择新鲜、成熟的水果，如苹果、梨、桃子、葡萄、石榴、柚子、柿子等，根据自己的喜好和季节选择。
2. 洗净水果：将水果用清水洗净，去除表面的污垢和杂质。
3. 切水果：将水果根据大小和形状，切成不同的块状或片状。注意，不要将水果切得太小，以免烤糊或烤糊。
4. 摆盘：在盘子底部铺上一层水果，可以选择颜色鲜艳、形状漂亮的水果，如草莓、蓝莓、猕猴桃等。然后再将其他水果依次摆放在盘子中，可以根据自己的想象力和创意进行摆放，也可以按照一定的规律和对称性进行摆放。
5. 装饰：在水果摆盘中加入一些装饰，如薄荷叶、巧克力丝、果仁碎等，可以增加摆盘的美观度和口感。
6. 烘烤：将摆好的水果放入预热好的烤箱中，以100度左右的温度烘烤20-30分钟，直到水果表面略微变色即可。
7. 摆盘装饰：将烤好的水果取出，摆盘装饰，可以在水果上撒上一些糖粉或蜂蜜，增加水果的甜度和香气。
8. 上桌享用：将水果摆盘放在餐厅或客厅的桌子上，供家人和朋友享用。
注意事项：
1. 选择新鲜、成熟的水果，以保证口感和营养价值。
2. 切水果时要小心，避免切伤手指。
3. 摆盘时要注意色彩搭配和形状协调，增加美观度。
4. 烤水果时要掌握好时间和温度，以免烤糊或烤糊。
5. 摆盘装饰时要注意不要过于繁琐，以免影响口感和美感。
