做泡椒时辣椒飘在水面之上怎么办（酱油泡辣椒如何不让辣椒不浮起来）

用干净石头压住。

泡辣椒浮起来用石头压住辣椒是防止辣椒升起的最好方法， 确保选择干净的石头以防止细菌的出现

在泡椒的过程中，泡辣椒总是漂浮且不能被浸泡，因为辣椒内部的气体是空的，当它们遇水时自然会漂浮。

如果泡椒长时间漂浮，很容易引起细菌滋生，甚至发霉，因此我们可以选择更多饱满的辣椒，以防止腌制的泡椒漂浮。