1.
首先准备田螺500克，如下图所示。
2.
接着准备鸡500克切成块，如下图所示。
3.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
4.
接着放入鸡块500克，煸炒至金黄色。
5.
接着放入到砂锅当中，然后加入田螺500克，姜丝15克，食用盐15克，料酒15毫升。
6.
接着加入白酒15毫升，小米辣15克，香叶15克。
7.
然后放入清水1000毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，生抽15毫升，食用盐15克。
8.
用小火炖煮40分钟即可。
9.
40分钟以后直接盛出，如下图所示，田螺鸡煲就做好了。
