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辣椒炒肉片的家常做法(辣椒炒肉片的正宗做法)

辣椒炒肉片的家常做法(辣椒炒肉片的正宗做法)

更新时间:2024-02-19 03:17:30

辣椒炒肉片的家常做法

主料:五花肉250g、尖椒200g

辅料:生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量

具体操作

步骤1

五花肉半斤洗净切片,用生抽和料酒将肉腌制一会儿。

步骤2

准备好辣椒和青蒜,将尖椒和青蒜切段。

步骤3

起油锅,下五花肉煸香并出出油,待五花肉八成熟时盛起待用。

步骤4

将辣椒、青蒜入锅煸炒,等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。

步骤5

待猪肉熟透后,加入盐、鸡精调味,就可以出锅了。

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