1、一斤左右的鱿鱼，大小正好，头、身分离，清除内脏；（最好是原汁的鱿鱼，别洗直接弄）
2、把须子切下来，8根小须子直接用，2根大须子再切一下；（鱿鱼须子可以直接当做直尾软饵来用，挂钩方法和直尾一样）
3、鱿鱼尾部切下，将身子切成2块；（身子最好扒皮，白白嫩嫩的诱鱼效果好）
4、将大的那半身子正反刀斜切成条，将小的那半身子顺着形状切成条，鱿鱼尾部也切成条；
5、切好的鱿鱼条全放到一次性塑料盒子里，加细盐15克左右；
6、搅拌均匀，在塑料盒的底部边角扎个洞，方便漏出腌出来的水，要不然就要隔一会倒一次腌出来的水，一般3、4个小时以上就行，基本就没水了；
7、再加10克左右盐搅拌，然后装袋冷冻，分成几袋，用的时候每次直接拿一袋就行
