奶油芝士馅的做法（自制芝士奶油馅的做法）

用料：

奶油奶酪100克，糖40克，鸡蛋1个，盐一小撮，低粉18克，牛奶100克，黄油10克，柠檬汁4克。

制作步骤：

1、将奶油奶酪加糖和热水搅拌均匀。

2、分次加入打散的蛋液搅拌均匀，接着加入低粉搅拌均匀。

3、将牛奶煮沸，然后分次加入奶酪糊中搅拌均匀。

4、将其倒入到奶锅中，小火加热搅拌至卡仕达酱的浓度，关火。

5、关火后，在奶酪糊中加入黄油和柠檬汁搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏。即可完成