毛荔枝怎么煮好吃（毛荔枝的正确吃法）

1)准备食材：红毛丹果肉连同汁液2kg，柠檬1粒(榨汁)，麦芽糖/蜜糖随意。

(2)准备一个玻璃瓶，放进沸水中消毒杀菌5分钟，然后风干。

(3)红毛丹去壳，剥肉(操作过程中红毛丹会大量出水)，果肉连同汁液用果汁机打烂。

(4)果肉/泥倒入锅中，大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫。

(5)转中火熬煮到水分差不多收干，加入柠檬汁和麦芽糖/蜜糖，略熬微粘稠即可(熬煮时要不断地沿锅底搅拌)。

(6)装入已消毒过的瓶内待完全冷却后，收入冰箱冷藏。