素炒地瓜的做法（素炒地瓜怎么炒才好吃）

用料

地瓜，青椒，小红椒，姜，蒜，盐，味精

香油

做法

1地瓜去皮切片。

2锅里少许油。姜，蒜，双椒下锅爆香。

 地瓜下锅翻炒均匀

3放一点点水焖煮一分钟左右。放盐，味精，香油准备出锅。

4出锅，装盘。