主料:火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许
辅料:葱1根
做法:
1. 准备食材
2.豆腐/胡萝卜/火腿切丁,玉米剥粒,葱切成小段
3.开水倒入都去,飞水后捞起备用(去豆腥味)
4. 锅内加入油,火腿、胡萝卜、玉米翻炒
5.加入金针菇翻炒一分钟
6.加入豆腐,炒约两分钟(主要是让豆腐入味)
7.锅里加入一碗水(淹过豆腐),大火煮开
8.分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水,加入葱
9.不断搅拌,煮开后起锅。
主料:火腿少许、胡萝卜少许、豆腐1块、肉末少许、金针菇少许、玉米粒少许
辅料:葱1根
做法:
1. 准备食材
2.豆腐/胡萝卜/火腿切丁,玉米剥粒,葱切成小段
3.开水倒入都去,飞水后捞起备用(去豆腥味)
4. 锅内加入油,火腿、胡萝卜、玉米翻炒
5.加入金针菇翻炒一分钟
6.加入豆腐,炒约两分钟(主要是让豆腐入味)
7.锅里加入一碗水(淹过豆腐),大火煮开
8.分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水,加入葱
9.不断搅拌,煮开后起锅。