芥菜瘦肉汤怎么做（芥菜瘦肉滚汤功效）

主料：

芥菜300g

辅料：

瘦肉100g

调料：

姜2片

盐2g

味精1g

葱油1勺

做法：

1. 将瘦肉切成薄片。

2. 放少许葱油、盐，抓拌均匀。

3. 锅中加水烧开，放两片生姜煮一会儿。

4. 放入切成段的芥菜。

5. 当芥菜煮至断生，放入腌好的肉片。

6. 待肉片煮至变色，放盐、味精调味。

7. 煮至入味即可