爆炒千层肚丝的家常做法最简单（爆炒千层肚的做法川味）

食材用料：

千层肚 一斤 、 干辣椒 适量 、 花椒 适量 、 火锅底料 少许 、 大蒜 2瓣 、 姜 少许 、 小葱 2根 、 生抽 少许 、 孜然粉 少许

烹饪步骤

步骤1

把干辣椒，姜，蒜切段，火锅底料切两块儿，花椒我用了青花椒和红花椒

步骤2

千层肚用盐水泡了多冲洗两遍

步骤3

千层肚切丝

步骤4

油烧热，放姜蒜末炒香

步骤5

然后放干辣椒，火锅料和花椒炒香

步骤6

放入尖椒段

步骤7

放千层肚丝进去翻炒，倒少许生抽，把孜然粉撒一些翻炒均匀

步骤8

撒葱花起锅，开吃！