配方:粘米粉350克(大米粉,粘米是大米的其中一品种),木薯淀粉70克,清水875毫升,适量油。
【制作步骤】
350克粘米粉放入盆中,淀粉也放进去,最后加入875毫升的清水,搅拌至顺滑,一直到看不到干粉颗粒。
最后倒少许食用油进去,搅拌均匀即可。食材的配比是,粘米粉:淀粉:水=5:1:12.5。
配方:粘米粉350克(大米粉,粘米是大米的其中一品种),木薯淀粉70克,清水875毫升,适量油。
【制作步骤】
350克粘米粉放入盆中,淀粉也放进去,最后加入875毫升的清水,搅拌至顺滑,一直到看不到干粉颗粒。
最后倒少许食用油进去,搅拌均匀即可。食材的配比是,粘米粉:淀粉:水=5:1:12.5。