以下是炒玉米的做法：
材料：
玉米粒300克
豌豆100克
火腿肠1根
葱姜蒜适量
盐、生抽、鸡精、淀粉适量
步骤：
玉米粒用清水冲洗干净，豌豆剥好洗净备用，火腿肠切成小丁备用。
起锅烧油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入玉米粒和豌豆翻炒，加入适量盐和生抽调味。
翻炒至玉米粒和豌豆变软后，加入火腿丁继续翻炒。
最后加入适量鸡精和淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
炒玉米时不要加水，否则会影响口感。
根据个人口味可以适量加入其他调料，如十三香、蚝油等。
炒玉米时要不停翻炒，以免粘锅。
如果想让炒玉米更入味，可以在炒之前先将玉米粒用盐水泡一下。
