一斤米配4到6斤的水,因为煮粥的过程中水会蒸发和被米吸收的,所以水与米的比例4到6倍会比较合理一点,如果你想吃稀一点的粥就放多一点水,六倍的水差不多,如果你喜欢粥,粘稠一点,那么水放少一点,四倍的水就差不多了,煮粥也是因人而异的