山泉水养什么鱼长得最快（山泉水养殖什么鱼最好）

山泉水温度低，适合养殖冷水鱼长得最快。

目前，我国人工饲养的冷水性鱼类较多，主要是鲑鳟鱼类，约有16种，其中，养殖技术最为成熟的是虹鳟，另外，还有一些亚冷水性鱼类，如狗鱼、鲟鱼等，亚冷水性鱼类对水温、水质的要求要相对低一些。