粽子煮出来有硬心怎么补救（粽子煮了很久还有硬心怎么回事）

1.

放入高压锅：粽子硬心可以直接把粽子500克放入到高压锅当中，再加入1000毫升的清水煮20分钟即可。

2.

火候：把粽子再煮一次，但是一定要用小火，这样才能解决粽子硬心的问题。

3.

可以加入小苏打：盆子当中放出1000毫升的水，再加入小苏打30克，把硬芯心的粽子500克直接放入其中，再煮30分钟即可。