1/12 排骨切成段在凉水里浸泡半小时

2/12 准备好调料

3/12 锅里加水倒入洗净的排骨，倒点料酒煮出血沫

4/12 焯好捞起

5/12 把芝麻炒熟

6/12 备好调料

7/12 锅里放适量油加入冰糖炒化至浓稠

8/12 倒入排骨翻炒均匀

9/12 颜色成金黄色加入葱姜蒜翻炒

10/12 调制好汤汁（生抽、醋、料酒）

11/12 锅里加水和排骨平齐，倒入汤汁，加盐、桂皮、草果、八角，大火煮开后转小火煮，待煮至汤汁浓稠改发货收汁

12/12 盘中铺上一层生菜，摆上排骨撒上芝麻即可开动！
