材料:黑糯米200克。调味料:冰糖1大匙、椰汁半杯。
1、黑糯米洗净,泡水2小时,取出,稍微沥干水分;
2、放入深锅中,加入3杯水煮开,转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂,加入冰糖继续煮1到2分钟至完全溶化,熄火,待温度稍降,加入椰汁调匀即可。