主料：糯米适量，大米适量，皮蛋适量，红萝卜适量，菠菜适量，瘦肉适量
辅料：葱适量
调料：核桃油适量，盐适量，酱油适量，姜粉适量，辣椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，水适量
做法：
1.糯米和大米1:1的比例洗净，土锅入水放入米中火煮沸。
2.胡萝卜切碎，皮蛋切块，葱改刀备用。
3.瘦肉放入盐，油，淀粉，酱油，料酒，五香粉，姜粉搅拌均匀腌制一下。
4.菠菜洗净控水切块。
5.锅中加少许核桃油同煮增香。
6.小火煮至粥浓稠一点。
7.加入胡萝卜碎和肉煮熟。
8.放入菠菜和皮蛋煮熟。
9.加入少许盐调味，出锅撒入葱花即可。
