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白卤猪蹄的做法(卤白水猪蹄的做法)

白卤猪蹄的做法(卤白水猪蹄的做法)

更新时间:2024-01-10 18:14:08

白卤猪蹄的做法

1.将鲜蔬等食材切段切块放入内锅,猪脚以少许蒜段及米酒川烫洗净。

2.全部放入内锅,加入水、米酒和我最爱的特制香料

(PS:香料包成分::玉米粉、小茴香、桂皮、八角、花椒、芫荽子、甘草、盐..)。

3.外锅放入400cc水开始炖卤至电源跳起,外锅再加400cc水再炖一次直至电源跳起即可直接享用。

4.也可以将猪脚冷藏后捞起摆盘。

5.自调沾酱淋上冷的白猪脚。

6.热热吃,凉凉吃各有不同的风味喔!

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