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抹茶山峰芝士蛋糕做法(抹茶山峰芝士蛋糕上面的奶油配方)

抹茶山峰芝士蛋糕做法(抹茶山峰芝士蛋糕上面的奶油配方)

更新时间:2024-01-10 20:25:42

抹茶山峰芝士蛋糕做法

奶油奶酪250克消化饼干90克玉米淀粉10克抹茶粉15克黄油50克淡奶油50克鸡蛋1个白砂糖35克

做法

STEP 01

切好黄油,放进微波炉小火叮1分钟软化

奶油奶酪隔热水软化;

STEP 03

消化饼干用保鲜袋装起来,然后用擀面杖擀碎;

STEP 04

消化饼碎和黄油混合,压实在模具底,放进冰箱;

STEP 05

软化好的奶油奶酪加鸡蛋和糖粉,用电动打蛋器打发至顺滑;

加入淡奶油和抹茶粉、玉米淀粉,继续打发均匀;

STEP 07

倒进从冰箱里拿出的模具中;

STEP 08

烤盘加1cm的水,放入预热好的烤箱中160度中层;

STEP 09

上下火烤50分钟.最后撒上抹茶粉即可

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