锦鲤。
山泉水是可以用来饲养锦鲤的。山泉水是含有锋富的矿物质的,这一特性能够增加鱼的颜色的鲜艳度,提供给观赏者更美的视觉体验,同时山泉水还比较干净,几乎不含病原体,对鱼的健康十分有利。因此,鱼场养殖中如果能够使用山泉水那么是很不错的一种选择。