步骤/方式一
首先我们将红辣椒清洗干净备用
步骤/方式二
把辣椒头部清除后用筷子将里面的辣椒籽清理干净
步骤/方式三
将辣椒的辣椒籽倒在一个碟中
步骤/方式四
准备一碗糯米粉，新鲜辣椒，少许食用盐
步骤/方式五
将食用盐倒入糯米粉中搅拌均匀后，把糯米粉用勺子装进辣椒中
步骤/方式六
辣椒灌满糯米粉
步骤/方式七
灌满糯米粉后的辣椒装入盘中备用
步骤/方式八
将清洗干净的罐子拿出备用
步骤/方式九
把辣椒放进罐子中
步骤/方式十
装好后盖上盖
步骤/方式十一
倒入一碗水没过罐子的坛边，封存十天。
步骤/方式十二
将腌制好的糯米辣椒取出，取的时候手一定不能沾到油盐。
步骤/方式十三
热油下锅小火慢煎
步骤/方式十四
煎至两面金黄即可盛入碗中食用。
步骤/方式十五
软糯喷香的辣椒灌糯米粉做好了。
