1. 将200克糯米粉、5毫升白酒、2克盐和一勺五香粉拌匀。
2. 将红辣椒去籽洗净后沥干水分,将糯米粉塞到辣椒孔里面。
3. 将灌好糯米粉的辣椒放入瓶中竖着码好,瓶口盖上一张保鲜膜盖子盖紧,常温下自然发酵大约十天到半个月。
4. 发酵好的糯米粉酿辣椒用筷子夹出放入盘中,上蒸锅蒸大约十分钟
1. 将200克糯米粉、5毫升白酒、2克盐和一勺五香粉拌匀。
2. 将红辣椒去籽洗净后沥干水分,将糯米粉塞到辣椒孔里面。
3. 将灌好糯米粉的辣椒放入瓶中竖着码好,瓶口盖上一张保鲜膜盖子盖紧,常温下自然发酵大约十天到半个月。
4. 发酵好的糯米粉酿辣椒用筷子夹出放入盘中,上蒸锅蒸大约十分钟